たけのこの里

昨日は大量のたけのこを頂きました。
さすがにもう今シーズンラストかと・・・？？

これは息子の嫁様の実家からです。

立派な竹林をもってみえるそうなんですが、このたけのこというのも毎年掘ってやらないと、次年度いい物が上がって来ないんだそうです。

今までは掘るだけ掘って、あとはその場で腐らせる放置プレイだったそうなのですがうちが大好きということで、あちらのお父さんとうちの息子が掘って届けて頂く様になりました。

本当は４月２８日に一緒に掘りに行く予定だったのですが、急に都合が悪くなり行けませんでした。

実は今までたけのこ掘りをしたことが無いので、一度行って見たかったのですが・・・・((“o(>ω<)o”))


今回はどうでしょう、大小５０本以上もらったでしょうか？
すぐにお隣の奥さんを呼んできて、７，８本貰って頂き、父と母の知り合いに１０本ほど届け、それでも茹でるのに昨日と今日の二日間かかりました。

家中の鍋を総動員しても入りきらなかったので・・・(^^;)

旬のものというのは本当に美味しいです。
また、煮物・木の芽和え・てんぷらとフルコースで食したいと思います。

しかし昔はたけのこを食べ過ぎて、にきびが出来たりしましたが、最近はそんなことすら忘れてしまいましたね(///ω///)